Ҳангоми истифодаи панир, гигиен бояд ба инобат гирифта шавад, то ифлосшавии олиҷанобро ба назар гирифта шавад. Ҳангоми буридани панир, кордии махсуси панир ё корд panta пицца бояд барои вайрон кардани сатҳи тахтаи панир ё таъсири ки ба таъсири буридан таъсир расонад. Пас аз истифода, он бояд сари вақт тоза карда шавад, то хӯроки боқимондаро аз бактерияҳои зотпарварӣ пешгирӣ кунед.





















